Goma de acacia
1. Aplicación multisectorial
Goma de acacia, también conocido comogoma arábigaEs un ingrediente altamente versátil y 100 % natural, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, de bebidas, farmacéutica y cosmética. Actúa como un potente estabilizador y emulsionante, ayudando a mantener la uniformidad y textura del producto en diversas formulaciones.
2. Excelente solubilidad y baja viscosidad.
Este ingrediente se disuelve rápida y completamente en agua, ofreciendo una excelente claridad y una sensación suave en boca, perfecto para bebidas, jarabes y productos cosméticos transparentes donde la textura y la apariencia importan.
3. Alto contenido de fibra soluble
Naturalmente rica en fibra dietética soluble, la goma arábiga favorece la salud digestiva sin comprometer el sabor, el color ni la consistencia del producto final.
4. Etiqueta limpia y sostenible
Libre de gluten, alérgenos y aditivos artificiales, la goma arábiga es una solución de etiqueta limpia que se adapta a las demandas del consumidor moderno. Su abastecimiento sostenible también promueve la agricultura responsable y la protección del medio ambiente.
Descripción del Producto
La goma arábiga es una secreción gelatinosa producida por las ramas del árbol arábigo o de la acacia cercana, que se solidifica naturalmente en el aire. Es un bloque translúcido de color blanco claro a marrón amarillento claro, con un peso molecular de 220.000 a 300.000. Es inodoro, insípido e inflamable. Se disuelve gradualmente en agua, formando un líquido viscoso y ácido. Con el tiempo, su viscosidad disminuye, su solubilidad es de aproximadamente el 50 % (WN) y es insoluble en etanol. Es la goma natural más antigua y conocida del mundo. Su aplicación más temprana se remonta al antiguo Egipto, hace 5.000 años. Con el tiempo, su uso se ha extendido, especialmente en la aplicación de aditivos alimentarios.
La goma arábiga es un aditivo alimentario seguro e inocuo, sin límite máximo de adición. Conocida como el oro del desierto en Europa, se utiliza ampliamente en bebidas, repostería, productos lácteos, alimentos saludables y otros campos. Tiene funciones de estabilización, emulsificación y aumento del contenido de fibra dietética.
Parámetros
Artículo |
Presupuesto |
Color del polvo |
Polvo de color blanco-amarillo claro |
Rotación óptica |
Levorotación o dextrorotación |
Viscosidad (25 % ac., 25 ℃) |
30-150 (mpas) |
pH de la solución al 25% |
4-6 |
Pérdida en seco, p/% |
≤10 |
Ceniza, W/% |
≤4 |
Ceniza insoluble en ácido, W/% |
≤0,5 |
Insoluble en ácido, P/% |
≤1 |
Plomo, mg/kg |
≤2 |
Almidón o dextrina |
DAKOTA DEL NORTE |
Gomas con taninos |
DAKOTA DEL NORTE |
E. coli, NMP/g |
<30 |
Salmonela |
ND/25 g |
1. Fuente de la materia prima:
Procedente de goma arábiga de alta calidad cosechada en Sudán, lo que garantiza una calidad constante y una pureza natural.
2. Tipo de producto:
Polvo de goma arábiga refinado, adecuado para aplicaciones en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y más.
3. Capacidad de producción:
Producción anual de 4.000 toneladas métricas, lo que garantiza un suministro estable y confiable a largo plazo para los socios globales.
4. Embalaje:
Empacado de forma segura en bolsas de doble capa de PP/PE de 20 kg para mantener la frescura y evitar la contaminación durante el almacenamiento y el transporte.
5. Opciones de tamaño de partícula:
Polvo secado por aspersión: malla 200, ultrafino, perfecto para líquidos claros y mezclas suaves
Polvo instantáneo: malla 40: ideal para una rápida solubilidad y aplicaciones a granel
Diagrama de flujo
Servicio
Servicios de preventa
Consulta gratuita de equipos
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Disponemos de modelos estándar y diagramas de flujo de procesos.Soluciones personalizadas disponibles
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